ResepJenang Gempol : Cara Membuat Bubur Gempol - Caranya Adalah Sebagai Berikut / Kalau anda pernah mengkonsumsi dawet, pastilah sudah tahu bentuk dan rasa gempol . 01 Nov, 2021 Posting Komentar Tekstur bubur yang lembut berpadu dengan siraman kuah santan memang .

Ponorogo - Ponorogo selain dikenal dengan makanan khasnya, sate. Ternyata juga memiliki minuman khas yang melegenda, namanya Dawet Gempol. Diberi nama dawet gempol, karena ada bulatan gempol yang terbuat dari tepung beras yang ikut disajikan. Inilah yang menambah cita rasa sajian dawet rasa kuah manis dari santan dan larutan gula dipadukan dengan rasa dingin dari es serta gurihnya dawet atau cendol, ditambah dengan bulatan gempol dan rasa manis serta masam dari tapai ketan hitam semakin menambah nikmat minuman satu penjual es dawet gempol, Patonah 48 menjelaskan dirinya bahkan saat musim buah nangka selalu menambahkan irisan buah nangka dalam sajian dawet buatannya. "Kalau pas tidak musim ya tidak dikasih nangka," tutur ibu empat orang anak ini kepada detikcom, Kamis 15/2/2018.Warga Desa Jabung, Kecamatan Mlarak, Ponorogo ini menerangkan pernah ada kunjungan rombongan wisatawan dari Jakarta yang sengaja mampir ke warung dawet miliknya. "Pernah ada insiden tarik menarik lepek piring kecil,re karena dipikirya disajikan dengan mangkok dan lepek," uniknya penyajian dawet di Ponorogo ini khas dengan cara mangkok dialasi lepek supaya lebih sopan. Namun tak sedikit, pembeli yang mengira jika saat disodorkan lepek dan mangkok, lepeknya ikut terambil. Penjual es dawet/ Foto Charolin Pebrianti"Seharusnya kan yang diambil mangkoknya saja, malah saya jadi adu kuat-kuatan narik sama pembeli dari Jakarta," ujarnya sembari tertawa saat mengingat kejadian menjelaskan ia sudah berdagang dawet gempol sejak tahun 1985. Meski awalnya tidak berjualan di daerah Jabung, ia mengawali karirnya setelah menikah dengan cara menjual dawet. "Kecintaan saya terhadap dawet yang membuat saya bertahan, apalagi di desa kami memang terkenal dengan sentra kuliner khas es dawet Jabung," Desa Jabung setidaknya ada 24 warung yang setiap hari berjualan es dawet, bahkan jika memasuki musim lebaran pedagangnya mencapai 35 orang. "Kalau lebaran paling ramai atau saat musim libur, banyak pembeli yang datang," bisa menikmati satu mangkok dawet gempol buatan Patonah, pembeli cukup merogoh kocek sebesar Rp 2500 saja. Patonah setiap hari membuka warungnya, kecuali hari tertentu saat ada acara baru ia menutup warungnya. "Buka mulai pukul WIB," mengaku dalam satu hari mampu menjual 40 mangkok es dawet, namun karena saat ini sedang musim penghujan paling laris sekitar 20 mangkok setiap harinya. "Kalau kena musim penghujan pasti sepi," menerangkan resep pembuatan dawet, ia dapatkan sendiri dari ibundanya. Cara pembuatannya pun terbilang mudah, dawet atau cendol tersebut dibuat dari sari pati aren. "Tinggal cetak saat panas ke air dingin, nanti sudah langsung bentuk bulat panjang," ingin mampir ke warung es dawet gempol Jabung milik Patonah, warungnya berada sekitar 50 meter keselatan dari perempatan Desa Jabung. Disini memang dikenal sebagai berkumpulnya pedagang es dawet Jabung yang sudah melegenda. fat/fat

Timkami harap Anda mendapat wawasan baru karena membaca artikel tersebut. Selanjutnya kita balik ke resep dawet gempol. Pemirsa bisa membuat Dawet gempol memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya. Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Dawet gempol: Gunakan Bahan gempol putih

Cara Membuat dan Resep Es Gempol Pleret – Es Gempol Pleret adalah salah satu jenis es yang dibuat dengan menggunakan tepung beras. Untuk kuahnya sendiri, es yang satu ini menggunakan santan dan juga gula merah, mirip dengan es dawet. Es gempol pleret selain menyegarkan, ini juga sangat mengenyangkan karena terbuat dari tepung beras yang banyak mengandung karbohidrat. Nama Gempol ini sendiri berasal dari kata jempol, karena sekilas bentuknya seperti ibu jari. Sedangkan Pleret, dalam bahasa Jawa berarti bengkok. Artinya, proses pembuatannya hanya akan bisa dipelintir dengan tangan. Cara membuat dan resep Es Gempol Pleret yang bisa Anda coba Resep Es Gempol Pleret Bahan gempol 150 gram beras 50 ml air Secukupnya garam Bahan pleret 150 gr tepung beras 10 gram tapioka 160-200 ml air Bahan saus gula merah 250 gram gula merah 3 lembar daun pandan 500 ml air Secukupnya garam Bahan kuah santan 250 ml santan sedang 2 lembar daun pandan Secukupnya garam Cara membuat Langkah pertama kita buat Gempol dulu. Rendam beras semalaman, lalu haluskan hingga menjadi tepung yang agak kasar. Kukus tepung beras selama 20 menit Setelah itu, tuangkan air ke dalam tepung sedikit demi sedikit. Bentuk seperti kepalan tangan, lalu kukus kembali selama 20 menit. Langkah kedua, buat Pleret. Setelah itu, masukkanlah semua bahan pleret, lalu aduk hingga rata. Setelah itu, masaklah dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mulai mengental. Setelah matang, campurkan pewarna makanan merah muda. Aduk rata agar tidak ada gumpalan. Langkah selanjutnya adalah membentuk adonan dengan dipipih lalu gulung perlahan. Agar tidak lengket bisa dibantu dengan menggunakan alas daun pisang dan minyak. Lakukan hingga adonan habis, lalu kukus kurang lebih 5 menit. Selanjutnya, buat saus gula merahnya. Campur saja semua bahan dan masak hingga kental. selanjutnya buat kuah santan, masak dan campurkan semua bahan lihat resep. Semuanya sudah siap, tinggal disajikan saja. Susun dalam mangkuk, lalu tuang kuah gula merah dan kuah santan. Agar lebih segar lagi, tambahkan es batu, selamat mencoba. Itulah ulasan tentang cara membuat dan resep Es Gempol Pleret. Semoga bermanfaat untuk Anda. Lihat video membuat Es Gempol Pleret

JenisBeras untuk Bikin Gempol, Tidak Bisa Asal. 2. Cuci dan rendam terlebih dulu. Beras yang telah disiapkan harus dicuci dulu sampai benar-benar bersih. Dakiyah biasa mencucinya hingga satu jam supaya hasil gempolnya putih dan awet. "Ini saya nyuci berasnya jam-jamnya lo, kalau enggak bersih itu nanti gempolnya enggak awet, enggak putih.

Carapembuatannya pun terbilang mudah, dawet atau cendol tersebut dibuat dari sari pati aren. "Tinggal cetak saat panas ke air dingin, nanti sudah langsung bentuk bulat panjang," paparnya. Jika ingin mampir ke warung es dawet gempol Jabung milik Patonah, warungnya berada sekitar 50 meter keselatan dari perempatan Desa Jabung.

cara membuat dawet gempol